Aktuelles

Wir laden dich zu einem genussvollen und informativen Kennenlerntermin beim Entdecker-Bäcker ein. Erfahre hier mehr...

Die Karnevalstage stehen kurz bevor. Daher haben wir uns etwas leckeres und ausgefallenes für die ganze Familie einfallen lassen. Ganz leicht selber zu machen...

Pünktlich zum 14. Februar haben wir uns für euch ein Valentinstags-Rezept ausgedacht: Goldbraun gebratene Love Rolls aus unserer beliebten IBIS Brioche und einer leckeren Erdbeer-Frischkäse-Füllung.

Vom 30.01. bis 02.02.2022 öffnete die ISM wieder ihre Tore als weltweit führende Leitmesse für namhafte Aussteller und Entscheider der Süßwaren- und Snackbranche.

Daniela Katzenberger hat dieses Jahr zusammen mit Brandnooz ihren ersten eigenen Adventskalender herausgebracht.
Wir von IBIS Backwaren durften mit unseren leckeren und einzigartigen Crunchy Fruits dabei sein!

Mach dir aus dem Steinofen Baguette eine leckere und neu interpretierte Version des klassischen Käsefondue. Überrasche deine Familie und Gäste mit diesem leckeren und einzigartigen Hingucker zu Weihnachten oder Silvester.

Mache dir aus den IBIS Bio Finn Brød gruselig, leckere Gehirnsnacks zu Halloween. Überrasche deine Familie und Gäste mit diesem schaurig-schönen Hingucker zur Halloweenparty.

Resteverwertung Ciabatta

Das Besondere am Ciabatta sind die unregelmäßigen großen Löcher und die feste, knusprige Kruste sowie die längliche flache Form. Übrigens legt sich der Duden nicht fest, ob es die oder das Ciabatta heißt. Übersetzt ins Deutsche bedeutet Ciabatta "Pantoffel", was von der üblicherweise flachen, breiten und langgezogenen Form des Brots herrühren soll.

Ihr habt nach dem Grillen noch Brot übrig und wollt es nicht gleich wegwerfen? Dann könnt ihr am nächsten Tag prima unser Rezept für herzhafte Muffins ausprobieren und habt somit eine tolle Resteverwertung, die auch noch richtig lecker ist.