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Resteverwertung Ciabatta

Das Besondere am Ciabatta sind die unregelmäßigen großen Löcher und die feste, knusprige Kruste sowie die längliche flache Form. Übrigens legt sich der Duden nicht fest, ob es die oder das Ciabatta heißt. Übersetzt ins Deutsche bedeutet Ciabatta "Pantoffel", was von der üblicherweise flachen, breiten und langgezogenen Form des Brots herrühren soll.

Ihr habt nach dem Grillen noch Brot übrig und wollt es nicht gleich wegwerfen? Dann könnt ihr am nächsten Tag prima unser Rezept für herzhafte Muffins ausprobieren und habt somit eine tolle Resteverwertung, die auch noch richtig lecker ist.

Die RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel prämiert jährlich die erfolgreichste Produktneuheit des Jahres in unterschiedlichen Kategorien. Auf Grundlage gemessener Verkaufsdaten und einer Potenzialprüfung wird dieser Preis mit Unterstützung des Medienpartners Axel Springa media impact vergeben.

Wir wünschen allen, die unter der aktuellen Hochwasser- und Überschwemmungslage leiden müssen, ganz viel Kraft!
Wir gewähren jedem Mitarbeiter für die benötigte Zeit des "Aufräumens" Sonderurlaub und unterstützen im Raum Aachen das DRK.
Danke an alle Helfer und Einsatzkräfte!

Unsere original französische Butterbrioche ist schon pur ein wirklicher Genuss. Und für alle Muffin-Liebhaber haben wir nun ein Rezept entwickelt, um herzhafte Muffins mit würzigem Bergkäse und frischen Kräutern, schnell und einfach zu zaubern. Probiert es doch einmal aus - ihr werdet begeistert sein. Versprochen!

Die Designagentur "Wolkendieb" aus Aachen hat für den Relaunch unseres IBIS Packagings die prestigeträchtigste und einflussreichste internationale Designauszeichnung den A'Design Award 2021 in Bronze gewonnen.

Die Lieblinge-Box 2021 ist eine exklusive Themen Box mit den beliebtesten Produkten und Marken der letzten 12 Monate bei brandnooz...

Die Corona-Pandemie geht auch am Ausbildungsmarkt nicht spurlos vorüber. Besorgniserregend ist insbesondere der sich abzeichnende starke Bewerberrückgang. Damit dürften die praktischen Schwierigkeiten vieler Betriebe, ihre Ausbildungsplätze zu besetzen, weiter zunehmen. Gleichzeitig ist Ausbildung auch ein politisches Thema, bei dem es regelmäßig um das Engagement der Wirtschaft geht und dieses auch kritisch hinterfragt wird.

Wir, als Entdecker-Bäcker, haben eine Vielzahl von Produkten, die optimal für Grillfans und Liebhaber des flackernden Feuers und glühender Kohlen sind.