Strawberry Cheesecake Freak Shake mit IBIS Kinder-Croissant mit Milch-Creme Füllung
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Portionsgröße: 2
Zutaten
Für die Deko:
- 2 IBIS Kinder-Croissants mit Milch-Creme-Füllung
- 30 g Puderzucker
- rosafarbene Zuckerperlen
- 30 g weiße Kuvertüre
- rote Lebensmittelfarbe
- Mini-Marshmallows
- Sprühsahne
- 2 Erdbeeren
Für den Shake:
- 10 Erdbeeren
- 150 ml Milch
- 50 g Doppelrahmfrischkäse
- 1 TL Zucker
- 200 g Erdbeereis (ersatzweise Vanilleeis)
Außerdem:
- 4 lange Holzspieße
- 2 Trinkhalme aus Edelstahl
- 2 Eis-Schirmchen
Zubereitung
Die IBIS Kinder-Croissants auf je zwei Spieße stecken. Den Puderzucker mit ganz wenig Wasser zu einem dicken Guss verrühren und auf die IBIS Kinder-Croissants sprenkeln. Den noch weichen Guss mit rosafarbenen Zuckerperlen bestreuen und anschließend alles trocknen lassen.
Die weiße Kuvertüre hacken und über dem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen. Mit etwas Lebensmittelfarbe rosa einfärben, dann unregelmäßig außen auf die Glasränder streichen. In den noch weichen Guss Mini-Marshmallows kleben und alles mit rosa Zuckerperlen bestreuen. Ebenfalls trocknen und aushärten lassen.
Die Erdbeeren für die Deko und den Shake waschen und trocken tupfen. Die 2 Erdbeeren für die Deko beiseitelegen, die restlichen Erdbeeren mit Milch, Doppelrahmfrischkäse, Zucker und Eiscreme im Mixer cremig pürieren.
Den Shake auf die Gläser verteilen und üppig mit Sprühsahne toppen. Die IBIS Kinder-Croissants hineinstecken und jeweils einen Trinkhalm. Obenauf eine Erdbeere setzen, ein Eis-Schirmchen und alles nach Belieben mit weiteren Zuckerperlen bestreuen.
