IBIS Schokobrötchen-Apfel-Auflauf
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Portionsgröße: 4
Zutaten
- 6 IBIS Schokobrötchen
- 1 unbehandelte Zitrone
- 2 Äpfel
- 250 g saure Sahne
- 350 ml Milch
- 2 Eier (Gr. M)
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Zucker
Außerdem:
- Auflaufform (ca. 20 x 20 cm)
- Butter für die Form
- Schokosauce zum Garnieren
Zubereitung
- Eine feuerfeste Form mit Wasser füllen und unten in den Backofen stellen. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die IBIS Schokobrötchen in darin verteilen. Die Zitrone heiß waschen, 1 Teelöffel Schale abreiben und 1 Teelöffel Saft auspressen.
- Die Äpfel waschen, vierteln, die Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. In einer Schale mit dem Zitronensaft vermengen, anschließend zwischen den IBIS Schokobrötchen verteilen.
- Saure Sahne, Milch, Eier, Vanillepuddingpulver und Zucker verquirlen. Über die Äpfel und in die Zwischenräume der Auflaufform gießen (nicht über die Schokobrötchen).
- Den Auflauf mit Alufolie abdecken und ca. 30 Minuten backen. 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Folie entfernen.
- Den Auflauf herausnehmen und noch warm mit Schokosauce garniert servieren.
