Hot Dogs mit IBIS XXL Sandwich Baguette

Eingereicht von IBIS Backwarenvertriebs GmbH aus Aachen

Schwierigkeitsgrad:
Normal

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Portionsgröße: 4

Zutaten


  • 1 Packung IBIS Sandwich Baguettes Brioche oder IBIS XXL Sandwich Baguettes
  • 4 lange Bockwürstchen
  • 2 Schalotten
  • 1 EL Mehl
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Gewürzgurke
  • 1 Eiertomate
  • 4 EL Ketchup
  • 6 EL Mayonnaise
  • 4 Scheiben Schmelzkäse
  • 8 schwarze Oliven ohne Stein
  • 1 Bund Schnittlauch
  • Außerdem:
  • 4 Zahnstocher

Zubereitung

  1. Die IBIS Sandwich Baguettes bereitlegen. Die Bockwürstchen langsam in heißem Wasser erhitzen. Die Schalotten schälen, in Ringe schneiden und mit Mehl bestäuben.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten darin goldbraun rösten. Die Gewürzgurke hacken. Die Tomate waschen, den Stielansatz herausschneiden und 4 dünne schräge Scheiben für die Zungen abschneiden. Die restliche Tomate in dünne Scheiben schneiden.
  3. Die IBIS Sandwich Baguettes aufklappen und die Innenseiten mit Ketchup und 4 Esslöffeln Mayonnaise bestreichen. Die restliche Mayonnaise wird für die Augen, die Schnauze und die Ohren benötigt. Auf die Baguette-Unterseiten Würstchen, Röstwiebeln, Gewürzgurke und Tomate verteilen. Das Würstchen dabei so darauflegen, dass hinten ein Teil für den Schwanz herausguckt. Die Baguettes zuklappen und leicht festdrücken. Die Tomatenzungen vorne in die Baguettes klemmen.
  4. 4 schwarze Oliven halbieren. Vorne an den Baguettes jeweils 2 Mayonnaisetupfen setzen und darauf jeweils eine halbe schwarze Oliven für die Augen platzieren. Darunter einen weiteren Mayonnaisetupfen setzen, darauf 3 Schnittlauchhalme legen und jeweils 1 ganze Olive daraufdrücken. Damit alles hält, mit einem Zahnstocher fixieren.
  5. Die Schmelzkäsescheiben diagonal halbieren. Auf jedem Hot Dog direkt hinter den Augen zwei Dreiecke platzieren und hochklappen, die Seiten an ein wenig Mayonnaise andrücken. Fertig ist der richtige Hot Dog!

Verwendete IBIS Produkte

IBIS Sandwich Baguette XXL

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