Ostermöhrchen im IBIS Madeleines-Beet
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionsgröße: 6
Zutaten
- 15 IBIS Madeleines
- 60 g Marzipanrohmasse
- 250 ml Milch
- 3 EL Zucker
- 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g Mascarpone
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Packung Marzipanmöhrchen
- 6 kurze Stängel Minze nach Belieben
Außerdem:
- 6 kleine, unbehandelte Tontöpfe
Zubereitung
Die IBIS Madeleines zerbröseln und bis zur weiteren Verwendung beiseitestellen. Die Tontöpfe gründlich spülen, dann trocknen. Das Marzipan als Pfropfen auf die Löcher der Tontöpfe verteilen.
Von der Milch 3 Esslöffel abnehmen und mit Zucker und Vanillepuddingpulver verrühren. Die restliche Milch aufkochen. Das angerührte Puddingpulver hingeben, aufkochen lassen und dann den Topf vom Herd ziehen. Den Mascarpone darunterrühren und alles vollständig auskühlen lassen. Anschließend auf die Tontöpfe verteilen.
Die zerbröselten Madeleines auf die Creme verteilen und mit Kakaopulver bestäuben. Die Marzipanmöhren auf die Töpfe verteilen, sodass sie zur Hälfte aus der „Erde“ gucken, anschließend nach Belieben noch die Minze „pflanzen“.
