Manni's Milchbrötchen-Kuchen
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Zutaten
- 1 Packung IBIS 12 Milchbrötchen 480 g
- 4-5 EL brauner Rohrzucker
- 5 Eier
- 70 g Zucker
- 200 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 80 g Butter
- 1 Vanilleschote
- Nuss-Nougat-Crème oder alternativ Schokoladenstückchen (Zartbitter)
- Marmelade nach Belieben
Zubereitung
- Backform mit etwas Butter fetten
- 2 EL brauner Zucker auf den Boden und Rand verteilen
- Milchbrötchen längs halbieren und den Boden sowie die Seiten der Backform damit flächendeckend auslegen. (Nicht über den Rand stehen lassen!)
- Eier und Zucker verquirlen
- Vanillesoße kochen:
- Dazu Sahne, Milch, Butter und Vanillemark (auch den Rest der Schote) in einen Topf geben und 5 Minuten unter Rühren kochen lassen
- Vanillesoße mit den Eiern verquirlen
- Etwas von der Soße über die Milchbrötchen geben (ca. 2 Kellen)
- Restliche Milchbrötchen zerkleinern und in die Soße geben (Brei)
- Hälfte der Soße/des Breis in die Backform geben und verteilen
- Kleckse Nuss-Nougat-Crème oder alternativ Schokoladenstückchen verteilen
- Kleckse Marmelade aufbringen
- Restliche Soße darüber geben und verteilen
- Mit Nuss-Nougat-Crème oder Schokoladenstückchen, sowie mit Marmelade verzieren
- Abschließend mit dem Rest braunen Rohrzucker bestreuen
- 25 Minuten in den auf 195 °C vorgeheizten Backofen geben.
- Nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen
- Am besten warm genießen ...schmeckt aber auch ausgekühlt.
