In maart 2010 heet IBIS GmbH voor de vijfde keer na elkaar met succes deelgenomen aan de onafhankelijke audit van de International Food Standards (IFS) Broker. Net als in het voorgaande jaar ontvingen wij het hoogst mogelijke niveau.

 
 
De regels van de IFS werden door leidende nationale en internationale detailhandelaren opgesteld ter beoordeling van hun productiebedrijven. Certificering volgens de eisen van IFS geldt als de hoogste standaard in de levensmiddelenbranche. Deze regels zijn uiteindelijk bedoeld om de consumenten producten van de allerhoogste kwaliteit te leveren.
 
Tijdens de audits worden het kwaliteitsmanagementsysteem en de verantwoordelijkheid van de bedrijfsleiding bij de verdere ontwikkeling van kwaliteitssystemen gecontroleerd. Ook de keuze voor betrouwbare leveranciers, de kwaliteit van de documentatie en de transparante van de bedrijfsprocessen, de correcte specificatie van de producten evenals informatie over de ingrediënten en een volledige traceerbaarheid van alle producten worden gecontroleerd.
 
Voor IBIS is het positieve resultaat van de audits een duidelijk bewijs van het consequente kwaliteitsbeleid dat al vele jaren gevoerd wordt en waarmee bij alle bedrijfsbeslissingen rekening gehouden wordt. Uiteindelijk zijn al deze maatregelen bedoeld om de consument absoluut voedselveilige producten te leveren en hun vertrouwen in de IBIS bakkersproducten nog te verstevigen. Het is voor IBIS dan ook vanzelfsprekend dat IBIS zich onderwerpt aan regelmatige IFS kwaliteitsaudits.
 
IBIS Quality Manager Mirko Schulze (foto) beschouwt de IFS al één van de belangrijkste en best erkende kwaliteitskenmerken in de levensmiddelenindustrie. "De door onafhankelijke experts ontwikkelde standaarden bieden alle handelspartners extra transparantie en dus ook meer zekerheid over hoe omgegaan wordt met levensmiddelen tijdens de productie en de distributie.“
 
Contact:
IBIS GmbH
Buschstraße 34-36
52146 Würselen
Tel: 02405/ 487-0
Fax: 02405/ 487-200
 
www.ibis-backwaren.de