Le 25 octobre 2010, IBIS GmbH de Würselen, près d’Aix-la-Chapelle, s’est vu attribuer une nouvelle fois le « Prix d’honneur du Land de Rhénanie-Du-Nord-Westphalie pour les produits alimentaires » de la part de Johannes Remmel, ministre allemand de l’agriculture et des consommateurs. IBIS était déjà, en 2009, l’une des premières entreprises à avoir reçu le prix récemment créé par le gouvernement du Land et le management de clusters Ernährung.NRW.

 
IBIS erhält vom Landwirtschaftsministerium den „Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW“
Astrid Schlenzka (à gauche sur la photo), responsable marketing d’IBIS GmbH, reçoit au nom de l’ensemble du personnel, des mains de Dr. Ludger Wilstacke, directeur du dpt. II du ministère de la protection du climat, de l’environnement, de l’agriculture, de la protection des consommateurs et de la nature (MKULNV) du Land de Rhénanie-Du-Nord-Westphalie, le Prix d’honneur du Land pour les produits alimentaires ; photo : Cluster Management Ernährung.NRW
 
L’évènement solennel, organisé par le management de clusters Ernährung.NRW au Westfalen Culinarium de Nieheim, a mis en avant la diversité et l’hétérogénéité des fabricants agro-alimentaires qui, par leur savoir-faire et leur conscience de la qualité, justifient l’excellente réputation des produits alimentaires en Rhénanie-Du-Nord-Westphalie.
 
Ainsi, les lauréats se distinguent non seulement par leur provenance, mais également par leur taille : des plus ou moins petites entreprises artisanales jusqu’aux gros producteurs, ils offrent tous grâce à une sélection soigneuse des matières premières, une transformation et une préparation optimales cette qualité particulière digne du prix d’honneur du Land.
 
Lors de la remise des prix, le directeur du management de clusters Ernährung.NRW, Dr. Otto Strecker, a souligné l’importance du « Prix d’honneur du Land de Rhénanie-Du-Nord-Westphalie pour les produits alimentaires » tant pour les fabricants agro-alimentaires que pour les consommateurs : « Cette distinction renforce en effet la confiance des consommateurs dans des produits alimentaires de haute qualité issus de la Rhénanie-Du-Nord-Westphalie et renforce en même temps la position de ces produits sur le marché, au niveau national comme à l’étranger », a-t-il affirmé.
 
Dr. Ludger Wilstacke, du ministère, a déclaré lors de son discours : « L’attribution du Prix d’honneur du Land permet aux entreprises d’atteindre un capital important dont elles prennent soin et qu’elles devraient diffuser, au même titre que la dégustation des produits et la culture gastronomique ».
 
IBIS a ainsi été mise à l’honneur pour la qualité exceptionnelle et l’excellente saveur de ses spécialités boulangères. Ces points forts, une nouvelle fois prouvés au travers d’excellents résultats, ont abouti à la remise d’une médaille d’or à l’issue des tout récents contrôles de qualité DLG. Les critères de ce contrôle prennent en compte la sélection soigneuse des matières premières, une transformation et une préparation optimales ainsi que l’excellente saveur des produits contrôlés.
 
Astrid Schlenzka, responsable marketing chez IBIS, s’est exprimée avec enthousiasme après la remise des prix : « Au cours des dernières années, IBIS a reçu plus de 80 distinctions de la DLG pour la qualité exceptionnelle de ses pâtisseries internationales, et a désormais reçu, pour la deuxième fois déjà, le Prix d’honneur du Land. Une telle distinction nous rend naturellement très fiers, il témoigne de notre engagement et des standards élevés que nous fixons lors du développement et de la fabrication de nos produits ».
 
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