À l’issue du 40ème salon international de la confiserie & biscuiterie (ISM), les organisateurs et les exposants ont indiqué qu’ils étaient satisfaits du déroulement du salon.

 
 
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Pendant 4 jours - du 30/01/2011 au 2/02/2011 – les acteurs internationaux du marché des bonbons et des biscuits se sont rencontrés à Cologne pour accueillir environ 32 000 visiteurs (contre 30 871 en 2010) originaires de près de 150 pays.
 
« Permettant de nouer un maximum de contacts, le salon ISM a clairement souligné son rôle de plateforme internationale pour le marché des bonbons, biscuits et autres produits à grignoter » a déclaré Gerald Böse, PDG du parc des expositions de Cologne (Kölnmesse). « Encore plus international, des visiteurs d’excellente qualité, un accès direct au marché : telles sont les atouts indiscutables du salon ISM. »
 
1 494 exposants originaires de 64 pays ont présenté cette année encore une offre complète et internationale de bonbons, biscuits et produits à grignoter. La part d’exposants étrangers s’élevait à 82 %.
 
Pour la première fois, le salon ISM a présenté un pays partenaire, la Turquie, qui a su profiter du salon pour se faire connaître. Cette année, l’ISM a été inauguré par Rainer Brüderle, ministre allemand de l’Économie et M. Zafer Çağlayan, ministre d’état turc au commerce extérieur.
 
Pour la société IBIS GmbH, une participation annuelle au principal salon du secteur est également incontournable. Sur un stand de 144 m² situé dans le hall 3.2, l’entreprise a présenté son assortiment de produits éprouvés ainsi que ses célèbres classiques mais aussi ses nouveautés.
 
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Photo: Michael Brungs, responsable Achat & Qualité IBIS GmbH (photo : Ingo Nickolaus)
 
« En raison de la situation tendue des prix des matières premières et de la hausse des prix de l’énergie, nous avons été amenés à beaucoup discuter. Néanmoins, nos nouveaux produits ont attiré nos clients et ont montré que nous sommes capables de renouveler le rayon boulangerie à l’aide de ces innovations internationales » a déclaré Michael Brungs, responsable Achat & Qualité de la société IBIS GmbH à l’issue du salon.
 
 
Impressions ISM 2011:
 
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de g. à d.: Marielle Hagelen (Regional Sales Export), Manfred Kohnen (Sales Export Manager)

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de g. à d.: Christopher Schwartz (Regional Sales Impulse), Oliver Mathar (Sales Impulse Manager)
 
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de g. à d.: Astrid Schlenzka (Marketing Managerin), Andrea Schumm (Office & Logistic Managerin)

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Dietmar Halterbeck (Gérant IBIS GmbH)

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de g. à d.: Dunja Krout (Buying Support), Michaela Benja (Quality Control)

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Stefan Evers (Sales Retail Manager)

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de g. à d.: Michaela Benja (Quality Control), Kerstin Kaldenbach (Customer Service), Jennifer Geltenpoth (Office Account), Dunja Krout (Buying Support)

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Maurizio Cremonesi (Product Manager)

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Jennifer Geltenpoth (Office Account)
 
 
Photos: IBIS GmbH, Ingo Nickolaus